chef,今晚吃什么

张渝戈
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“玳玳姐,你上热搜了!”

不过才六月,天气已经炎热得有些过分,树上蝉鸣恼人。当然,比蝉鸣更恼人的,是这个来得莫名其妙的热搜。

哪怕是呆在二十七度恒温的空调房里,半躺在沙发上的女人依然一副恹恹不振的样子。

她的脸色似乎比她身上的白色连衣裙还要苍白,清晰可见的锁骨和纤细的腰身都似乎在投诉着女人不规律的生活习惯。

钱玳玳目光呆滞地将一块冰镇西瓜送去口中,问道:“热搜?你买的?”

作为一个新晋美食探店博主,在这个流量即金钱的世界,钱玳玳却显得格格不入。即使是热搜,也无法让她的心情掀起一丝波澜。

徐青青连忙摆手否认:“玳玳姐,你清醒一点!我们工作室才成立了多久,哪有钱?而且,这是个黑热搜!”

这个才成立不过半年的工作室,其实只有两个人,老板钱玳玳和员工徐青青,着实算不上一个正规的工作室,更别说是买热搜了。

一块冰镇西瓜下肚,被冰到的钱玳玳不住地打了个冷颤,她拿起抱枕捂着不太舒服的胃部。

她听到徐青青的话,眼神终于从呆滞切换到疑惑:“黑热搜?我这才当博主多久?就已经有对家黑我了?”

徐青青将西瓜端走后,递给了钱玳玳一杯温水:“玳玳姐,你中午是不是又没吃?”

钱玳玳听着徐青青老妈子般的语气,无辜地眨眼:“这不是天气太热没有胃口嘛~”

徐青青将手机递给了钱玳玳,还不忘吐槽一句:“这还不如被对家黑呢!”

钱玳玳一看自己的vb账号“龟龟觅食记”,恍然大悟,原来都是中午发的那条探店视频惹的祸。

“吃过多少次还敢说这样的话?”、“chef 张 yyds!”那就更好了……

钱玳玳叹了一口气:“怎么现在饭圈的风气都已经刮到美食圈了吗?”

——————

一个月前,龟龟觅食记工作室

钱玳玳滚动得飞快的S市美食推荐页面,看得徐青青头昏眼花:“玳玳姐,你都看了一早上了,就没有一家吸引你的?”

钱玳玳左手支着脑袋,右手划动着鼠标,皱眉看着一张张精美的美食照片:“有些图看着就不行,有些也就只有图行,太难了,真的太难了!”

徐青青为了避免自己在工作室上演晕车,于是坐在了沙发上,开始用手机查找美食推荐:“玳玳姐,就虽然我们没啥名气吧,但是已经有人催更了,你看!”

钱玳玳接过徐青青的手机,看着只有七八万粉丝的“龟龟觅食记”账号不禁会心一笑,自己的每次努力都真的有被体会到,真好!

钱玳玳认得那是个每期不落,发布必会留言的老粉,嘴里喃喃道:“吗?那我就当一次许愿池里的龟龟吧……”

她拿起手机开始查的信息,最年轻的米其林星级主厨,有点意思;几乎零差评的酸汁扇贝,看着还不错。

“青青,下期的探店我定下来了,就去ZAng!”

近期大热的米其林二星已经火到要提前一个月预定,钱玳玳足足等了一个月才踏进了她期望值拉满的

她吩咐着徐青青调整了一下对面机位的角度,自己也在调整着桌子上补光灯的强度。

幸好这家与有些米其林餐厅不同,有些米其林餐厅会习惯性地调暗灯光。而这家餐厅窗明几净,反倒是他们带来的补光灯排不上用场了。

钱玳玳最终还是选择将碍事的补光灯收了起来,她选择的是一个靠窗的位置,路边的街灯灯光散在桌子上,配合着餐厅的灯光,别有一番风味。

她补了一下妆,然后指挥着徐青青按下摄像机的开始键。

妆后的钱玳玳脸色显然好多了,她扬起手,对着摄像机打招呼:“这里是龟龟觅食记,我是龟龟,今天我们来到了S市新晋米其林二星餐厅”

她拍好开头后,按下暂停键,拿起摄像机补充拍了一下餐厅的环境。

不得不说作为一家米其林星级餐厅,环境自然是可圈可点的,单单是用来作为间隔的流光水晶帘就已经深得钱玳玳的心。

毕竟,哪个女孩不喜欢blingbling的东西,她还特地给了好几秒特写。

钱玳玳打开摄像机,抿了一口餐前酒,然后开始了她今晚只有十道菜却要吃将近四个小时的法餐之旅。

餐前开胃小吃里的番茄高汤香浓却透明如水,让整日没有进食的钱玳玳感到胃里一暖,酸酸甜甜的味道勾起了她久违的食欲。

剩下的三道餐前小吃,在钱玳玳看来,就是米其林二星该有的中规中矩的水准,没有失手,也没有让她记忆犹新的亮点。

主菜的第一道是酸汁扇贝,钱玳玳用勺子轻舀了一些送入嘴中,原本清爽的搭配里出现海胆甜腻的味道让她微微皱起的眉头。

“这道酸汁扇贝是我在网上看到的好评最多的一道菜。但是今天一试,也不知道是不是我对它的期待值拉得太高了,让我有些失望。

本身这道菜的颜色搭配非常夏日清新,金黄大块的海胆配上周围一圈用生蚝、椰奶和青柠制成的翠绿色酱汁,确实是一个视觉盛宴。

海胆底下鲜甜的扇贝肉配合着清爽的酱汁,让夏日炎炎一扫而空。食材本身非常新鲜并没有任何问题,但是海胆与酱汁的配合却稍显不足。

海胆的味道相对与扇贝来说会比较浓郁,再配合上带有椰奶的酱汁,整道菜的甜味有些过重,打破扇贝、海胆和酱汁三者之间的平衡。

其实,这道菜里,是不是有可能用其他品种的海胆来替代呢?”

钱玳玳秉承着专业态度,无视周围好奇打探的目光,继续着她对这道菜的点评。

倒是初出茅庐的徐青青被其他食客的目光刺得坐立不安,得了钱玳玳的允许后,先离开了餐厅,站在窗外一个镜头拍不到的地方。

钱玳玳虽然对酸汁扇贝里的海胆提出了疑问,但是也不妨碍她将整道菜一扫而光。

她感受到背后有一道与其他食客不同的目光看向她,但是等她关了摄像机转身的时候,那道目光又消失了。

后续又上了三道主菜,不知为何,钱玳玳总觉得后来的三道菜与第一道酸汁扇贝不是出自同一人之手。

虽然走的都是夏日清爽开胃的路线,但是后三道菜,无论是用料、调味还是火候都恰到好处。

尤其是那道带着淡淡果木烟熏味道的三文鱼更是符合她的胃口,仿佛是为她量身定制的。

钱玳玳心满意足地将主菜吃得一干二净,看着服务员将她面前使用过的盘子和刀叉收走。

这时,一个身穿主厨服,左胸口绣着“”的年轻男人从后厨走出。他的身后,带着在场几乎所有人惊讶的目光。

他慢步走到钱玳玳的面前,拉开椅子,坐了下来:“不知这位女士对今晚的菜品体验如何?”

钱玳玳带着疑惑的目光看向男人,身穿厨师服,是的人,胸口绣着还是个主厨,她何德何能引起主厨的注意,难道是因为那段点评来找事的?

她故意没有关上摄像机,而是申请大方地将酸汁扇贝的问题又重复了一遍。

男人若有所思地点点头:“您的舌头很厉害,酸汁扇贝原本用的海胆是口味相对淡雅细腻的白海胆。

但是今天白海胆没有及时到货,所以才临时换成了甜味稍重一点的紫海胆。您是今天第一个提出这个问题的食客。”

钱玳玳笑笑:“原来如此,看来是我今天来得不是时候。”

张之昂没想到钱玳玳是这样的反应,原本以为她会再给他来个温柔一刀。他向着钱玳玳伸出右手:“感谢您的反馈,我是主厨张之昂。”

钱玳玳总觉得张之昂的目光里夹杂着一些她看不大懂的东西,但是也伸手轻握了一下他的右手:“我是个探店博主,叫我龟龟就好。

后边的三道主菜我觉得非常和我胃口,期待最后结尾的两道甜品。”

张之昂听了钱玳玳的话,原本只是标准营业式的微笑,突然变成了一个好像获得自己最喜欢的老师嘉奖般热烈的笑容。

他离开前还不忘补充一句:“祝您今晚用餐愉快!”

窗外的徐青青看着张之昂离开,蹑手蹑脚地回到餐厅,坐在了摄像机后边地位置上。

她关上还在拍摄的摄像机,一脸八卦地看着钱玳玳:“玳玳姐,被帅哥搭讪的感觉好吗?”

钱玳玳不明所以地回看徐青青,最后反问道:“他,很帅吗?”

徐青青一脸不可置信的表情,嘴巴张得好似能塞下一个橙子:“玳玳姐,你认真的吗?这家餐厅能这么火,你以为就真的只是因为它是米其林?”

“不然呢?”

“帅哥的脸冲击很大吧?会做饭的帅哥那就是冲击翻倍!他vb的粉丝数量可堪比国内某些二线明星!”

徐青青跟着钱玳玳已经半年了,从前就听钱玳玳说自己脸盲,现在一看,是挺盲的。不然这么大一个帅哥坐在面前,钱玳玳居然还能镇定自若。

她刚开始还以为钱玳玳是见惯大场面了才这么冷静,现在才知道钱玳玳就是单纯的瞎……

徐青青喝了一口气泡水平复一下自己的心情,只听见隔壁的钱玳玳一副豁然开朗的样子。

“我说呢!怎么他出来的时候大家都盯着他?原来是因为帅啊!”

徐青青还未咽下的气泡水在听见钱玳玳的话后,被喷了一桌。

然后钱玳玳就眼看着站在她附近的服务员开始手忙脚乱地更换桌布和餐具,徐青青还不停地在跟服务员道歉。

她满脸嫌弃地发出了一声:“咦~”心里却想着,这次的探店视频说不定可以借着张之昂的脸,让她本身贫瘠的播放量一飞冲天。

钱玳玳开心地点评完并吃完了最后的两道甜点,马不停蹄地回家剪视频去了。

——————

们刷得不见踪影。

她又重新将自己发布的视频看了一遍,嘴里喃喃道:“点评真实中肯且专业,没有侮辱性或误导性语言,该夸的我也夸了,我没错啊!”

徐青青拍了拍她的肩膀,安慰道:“不要伤心,‘迷妹’嘛,有些不正常也是很正常的……”

钱玳玳在某一个瞬间觉得,这波帅哥流量,她不仅没蹭上,还翻车了,虽说黑红也是红,但是她不想啊!

然而事情已经发生,她只能恨恨道:“真是帅哥误事!”

眼看着那条视频的播放量、弹幕数和评论数越来越多,钱玳玳的反骨突然被激了出来。

“说我不会吃是吧?我就让你们看看,我不仅很会吃,还很会说!”

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